Alle reden beim Hochprozentigen vom Brennen. Dass dabei auch Kühlprozesse eine große Rolle spielen, gerät dabei oft etwas in den Hintergrund. Zu Unrecht. Denn Kühlsysteme von LiquoSystems sind im Wesentlichen daran beteiligt, dass erstklassige Ergebnisse für hochprozentige Erzeugnisse zustande kommen.
Die richtige Kühlung für Hochprozentiges und Schnäpse aller Art
Wichtig ist, dass die Maische beim Gären nicht zu heiß wird und auf die optimale Temperatur konstant gekühlt wird.