Plattenwärmetauscher geschraubt | Würzekühler

Würzekühler / Platten-Wärmetauscher

Plattenwärmetauscher sind im alltäglichen Einsatz zur Würzekühlung im Bierherstellungsprozess eingebunden. Im Gegenstromprinzip wird das Produkt (Würze) durch das Kühlmedium (kaltes Wasser oder Glykolgemisch) abgekühlt. Alle Teile, die mit dem Medium selbst in Kontakt kommen sind aus Edelstahl gefertigt. Der Rahmen besteht aus lackiertem Stahl. Geschraubte Plattenwärmetauscher besitzen den Vorteil der Demontage zur gründlichen Reinigung. Geeignet für das Kühlen des Mediums in einem Durchlauf. Wie der Name bereits verrät, überträgt ein Wärmetauscher die Wärme an eine andere Stelle. Er sorgt dafür, dass die thermische Energie (Wärme) durch ein Hilfsmittel übertragen wird. Der Austausch findet also zwischen zwei für die Heizung notwendigen Medien statt.